Fit en gezond het eindejaar tegemoet!
Onze troeven,
- De klassieke frisdranken worden vervangen door geweldig lekkere limonades en thee’s van biologische oorsprong. Een deel van de verkoopwaarde gaat integraal naar een goed doel en de ecologische impact blijft beperkt door glazen flesjes.
- Dagelijkse aanvoer van de verste groenten en fruit van de Brusselse vroegmarkt
- De verste vis uit Oostende en het lekkerste vlees uit de beste boerderijen
- Originele warme en koude vegetarische gerechten
- De lekkerste verse soep op de koudste dagen
Als cateraar werken wij steeds op maat van u, uw collega’s en uw klanten. Mensen en smaken variëren, dus wij ook. Aarzel niet om je voorkeuren aan ons door te geven.
Om het toch wat makkelijker te maken, een greep uit ons assortiment:
Salades
- 🌱Waldorf salade met blauwe kaas, knolselder, noten, appel
- Salade met gekonfijte eendenbout en citrus
- 🌱Salade met vijgen en geitenkaas
- Rundstartaar op z’n Italiaans, ruccolasalade
- Vitello tonnato, Romeinse salade
- Klassieke of Thaise carpaccio
- Thaise salade met kip, ananas en cashew noten
- 🌱Thaise tofu salade
- 🌱Couscous salade met gekonfijte citroen, abrikoos, rozijnen en munt
- 🌱Broccoli salade, geroosterde pompoenpitten, parmezaan
(🌱) vegetarische variant beschikbaar
Warme gerechten
- Spicy chicken en sticky ribs, slaatje en ovenaardappelen
- Gentse waterzooi met kip (🌱)
- Vol au vent, geroosterde aardappelen of puree (🌱)
- Stoofvlees op z’n vlaams, geroosterde aardappelen of puree
- Tartiflette met reblouchonkaas
- Gelakt hammetje, zuurkool, puree
- Zuurkool met rookworst, casselerrib, aardappelen
- 🌱Tartiflette van pompoen met blauwe kaas en geroosterde amandelen
- 🌱Risotto met woud champignons
- Canneloni tiroler speck, prei, en ricotta (🌱)
- Lasagne met vis en fijne groenten
- Lasagne bolognaise
(🌱) vegetarische variant beschikbaar
Belegde broodjes
Classic broodjesmand
Mini sandwiches – 25 stuks
Super broodjesmand
Divers broodassortiment (pistolet, sandwich, wit/bruin) – 25 stuks
Deluxe broodjesmand
Divers broodassortiment met soep