EINDEJAARSMENU 2022
KOUDE VOORGERECHTEN
Terrine van ree met ganzenlever, vijgen en brioche €17,00
Carpaccio van hert met wintertruffel €18,00
Halve kreeft belle vue (350gr) – dagprijs
SOEPEN
Pompoensoep met krokante pancetta €9,00/liter
Witloofroomsoep met grijze garnalen €9,00/liter
Bisque van langoustines €13/liter
WARME VOORGERECHTEN
Huisgemaakte garnaalkroketten 2 stuks €17,00
Sint Jacobsvruchten, crème van pompoen en zwarte pens €18,00
Vispannetje met het beste van bij ons €18,00
HOOFDGERECHTEN
Gevulde kalkoen, sausje van appelsien, geroosterde worteltjes en kroketten € 23,00
Filet van hertenkalf, wintergroenten en amandelkroketjes €30,00
Vispannetje met het beste van bij ons €24,00
Kreeft Belle vue – dagprijs
Gegrilde kreeft, gefermenteerde yuzu en jalapenoboter – dagprijs
DESSERT
Warm appelgebak met crème anglaise €10,00
Kerstbuche € 10,00 p.p.
Bestellen kan door te mailen naar info@stijnparedis.be tot 20 december voor Kerst en tot 27 december
voor nieuwjaar.
Wij wensen jullie alvast een gezond, lekker & warm eindejaar!
Kok in jouw bedrijf
Van een zakelijke walking dinner tot een rijkelijk banket: ik verzorg al uw gelegenheden met smaak! De keuken die ik aanbied is heel gevarieerd en bevat zowel gerechten van de Frans-Belgische keuken als de wereldkeuken. U kunt op mij een beroep doen voor groepen van 10 tot 150 personen.
Kok aan huis
Van een gezellige barbecue met familie of vrienden tot een rijkelijk banket: ik verzorg al uw gelegenheden met smaak! Schakel mij in bij u thuis dan bent u zeker van een feestmaal dat tot in de puntjes verzorgd is. Ik bied zowel gerechten van de Frans-Belgische keuken als de wereldkeuken aan.
Wat wij aanbieden:
APERITIEF – VOORGERECHT – HOOFDGERECHT – DESSERT – BBQ