
Herfst-tapas
Ajuinsoep met kaas
Stevige vissoep van bij ons
Pikante kippenvleugels
Luikse balletjes
Kroketje met met witlloof en ham
Quiche met woudchampignons en grevenbroecker kaas
Gegratineerde vacherin mont d’or kaas met notenbrood
Spicy ribbetjes
Pulled pork bun Asia style
Italiaanse en Spaanse charcuterie plank
Assortiment van gerookt wild, pastei en confituur
Gebakken ganzenlever, peperkoek en appeltjes
Ravioli van bospaddenstoelen, jus van Parmezaan
Cassoulet met gekonfijte eend
Tartiflette met Ardeense ham
Pizza met verse vijgen, geitenkaas, honing en noten

Koude aperitiefhapjes
Rundcarpaccio met parmazaan en pijnboompitjes
Parmaham met meloenbolletje
Kerstomaatje met mozzarella en basilicum
Lepelhapje met kruidenpannenkoekje, zure room en gerookte zalm
Lepelhapje met granaatappel en jonge haring
Koud erwtensoepje met munt
Tartaar van scampi met wasabischuim
Haringhapje met appel en rode biet
Rauwkostgroentjes met dipsausjes (10 personen)
Tapasplank (coppa di parma, ibericoham, italiaanse salami, lomo, buffelmozzarella, tapenade, broodstengels)