EINDEJAARSMENU 2025
KOUDE VOORGERECHTEN
Terrine van foie gras, gel van mandarijn en peperkoek €22,00
Trio van wildpastei €19,00
Carpaccio van coquilles met vanille en citrus €22,00
SOEPEN
Tomatensoep €9,00/liter
Pastinaaksoep met Granny Smith & gerookte paling €12,00€/liter
Bisque van grijze garnalen €14/liter
WARME VOORGERECHTEN
Huisgemaakte garnaalkroketten 2 stuks €19,00
Gebakken St Jacques met yuzuboter en romige maiscrème €20,00
Krokant gebakken kalfszwezerik, crème van aardpeer en pancetta €22,00
HOOFDGERECHTEN
Parelhoensupreme met truffeljus, fijne groenten en aardappelgratin €32,00
Filet van hertenkalf met wintergroenten, portsaus en kroketten €33,00
Vispannetje €27,00
DESSERT
Kerstbuche € 10,00 p.p.
Bestellen kan door te mailen naar info@stijnparedis.be tot 18 december.
Wij wensen jullie alvast een gezond, lekker & warm eindejaar!
Kok in jouw bedrijf
Van een zakelijke walking dinner tot een rijkelijk banket: ik verzorg al uw gelegenheden met smaak! De keuken die ik aanbied is heel gevarieerd en bevat zowel gerechten van de Frans-Belgische keuken als de wereldkeuken. U kunt op mij een beroep doen voor groepen van 10 tot 150 personen.
Kok aan huis
Van een gezellige barbecue met familie of vrienden tot een rijkelijk banket: ik verzorg al uw gelegenheden met smaak! Schakel mij in bij u thuis dan bent u zeker van een feestmaal dat tot in de puntjes verzorgd is. Ik bied zowel gerechten van de Frans-Belgische keuken als de wereldkeuken aan.
Wat wij aanbieden:
APERITIEF – VOORGERECHT – HOOFDGERECHT – DESSERT – BBQ